晨报记者 陈起鸿 

    通讯员 陈荔榕

    凌晨时分，潮湿的摊位旁留下采样员深浅不一的脚印；实验室中，相互指导进步的关切不绝于耳；养殖塘边，养殖经验的交流热火朝天…… 他们来自“林功师劳模创新工作室”，在日与夜的轮转中，在脚步丈量大地的过程中，浇筑起守护“舌尖安全”的铜墙铁壁。

    “民以食为天，食以安为先。”2020年，“林功师劳模创新工作室”依托厦门市海洋与渔业研究所（以下简称“研究所”）检验检测实验室组建，主要承担我市水产品质量安全监测、水生动物疾病预防监控及赤潮应急监测等任务。

    历经多年磨合，一次次硬战考验、一轮轮自我革新，研究所依托“林功师劳模创新工作室”和“技能大师工作室”双擎驱动，创新构建“检测+科普”复合型人才培养体系，培育了一支精检测、善科普的新时代水产技术队伍。

    从0.01克的较真到100%合格率的坚守，林功师带领团队始终坚守在保障水产品质量安全的第一线。

    勤耕不辍  坚守食安一线

    夜幕下，夏商国际水产交易中心人来车往，正值一天中热闹的交易时间，空气中弥漫着浓浓的鱼腥味。林功师和同事们穿行其间，步履匆匆，一晚上他们要取样上百斤，涵盖各种鱼虾贝类，往往要凌晨才能结束，随后又要马不停蹄地赶回实验室开展检测。

    常年忙碌在水产品检验一线，“白+黑”成为团队的工作常态，每逢节假日，加密的检测批次往往要让他们忙碌到下半夜。“食品安全无小事，哪怕只有0.01%的不合格，对一个家庭、一个人来说就是100%的风险。”林功师常把这句话挂在嘴边。据他介绍，实验室年均出具检测数据6000多组，在团队严格的把关下，厦门产地水产品近三年药残风险监测合格率100%。

    精益求精  共写科研新篇

    “要把论文写在养殖池里，写在实验室中。”林功师常常这样说。作为检测实验室，过硬的检测技术是压舱石，工作室将岗位练兵融入日常工作，将师徒“传帮带”融入日常检测中。曾有一次，实验室开展孔雀石绿内部质量控制时遇到了假阴性的问题，林功师带着团队成员查阅了大量文献资料，研究快检试剂盒的检测原理、孔雀石绿的化学特性等，然后从实验步骤去分析产生干扰的原因，反复进行试验，最终找出了问题所在。事后，大家还将实验成果总结归纳为论文发表。

    “干一行、爱一行、精一行”，从热爱到专注、从深耕到创新，“纯粹”是研究所代代传承的精神内核。自二十世纪七八十年代起，老一辈的水产技术工作者怀着“为党和人民作贡献”的热忱，潜心钻研，在虾病防治技术方面取得重大突破。如今，工作室的新生代沿着前辈的足迹奋楫前行，扎根这片蓝色沃土，不断精进技术、服务为民，近五年共开展23项水产品药物残留和重金属检测方法验证与应用。据实验室负责人刘丽丽介绍，工作室通过“导师带徒+技能比武+项目攻关”运行模式，重点培养药残检测、重金属分析等食品检验方面的专业人才20余人，有6名技术员在省级、国家级技能竞赛中斩获7项个人荣誉和4项团体荣誉。

    主动突破 深耕绿色发展

    “要种业兴，也要生态美。”为助力渔业产业绿色健康发展，做到种业振兴和生态保护两手抓、两手硬，林功师团队自我加压，利用休息时间重点开展养殖尾水治理工作研究，经历上百次抽样检测和一轮又一轮的方案设计调整，他们在破解养殖外排废水中总磷总氮去除难题上取得新突破，《一种用于水产养殖的外排废水总氮处理装置》等5项国家实用新型专利获得授权，相关技术在厦门水产种业产学研孵化基地得到试点应用，为养殖尾水治理提供了“厦门方案”。未来，他们将持续深入开展相关技术研究和推广，为下一步建设厦门都市水产种业园区提供更成熟的技术支持。

    此外，研究所以工作室团队为核心，创新打造“守护蔚蓝”科普品牌，借助蔚蓝海洋展示馆、下潭尾红树林公园两大平台，重点围绕水产品质量安全、海洋防灾减灾、水生野生动物保护、红树林生态建设等主题，开发“蓝色家园美好‘食’光”“海洋防灾减灾知多少”“红树林生态探秘”等科普课程6个，近五年开展“海洋‘四进’科普宣传”“共建生态蓝海”“实验室开放日”等科普活动100余场次，科普受众超2万人次，有力推动海洋文化知识普及，提升公众食品安全意识和海洋生态保护意识。

    从星光闪烁的批发市场到摇曳着灯光的深夜实验室、从偏远的养殖基地到妙趣横生的科普课堂，工作室团队以“师带徒”为纽带，将劳模精神、劳动精神、工匠精神化作新时代水产技术工作者不懈奋斗的力量源泉，向海图强，生生不息。

    本版图片 记者 唐光峰 摄